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ハワイ事典生活・衣食住アンダギー

アンダギー 【Andagi】


小麦粉と砂糖で作る沖縄伝統の揚げ菓子「サーター・アンダギー」は、ハワイの家庭でもポピュラーなおやつのひとつです。ハワイでは「アンダギー」、「オキナワン・ドーナツ」と呼ばれています。
屋外のフェスティバルや地域のバザーにも、アンダギーの屋台が度々登場します。揚げたてのアンダギーは、外がサクサクで中はしっかりと食べ応えがあり、ひとつでお腹が一杯になる程です。ソーセージにアンダギーの衣をつけた「アンダドッグ」も人気です。


 

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