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コーンスシ【Cone Sushi】

アメリカ本土で「スシ」と言えば、カリフォルニアロールのような「巻きもの」と江戸前の「にぎり」が一般的ですが、日系人の多いハワイでは「いなり寿司」も立派に市民権を得ています。ハワイのいなり寿司の多くが油揚げを三角に切ってすし飯を詰めていることから、「円錐形の寿司＝コーンスシ」と呼ばれています。スーパーマーケットのお総菜売り場で地元の主婦に混ざってコーンスシを選んでいると、まるで日本にいるかのような錯覚に陥ります。

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コーンスシ 【Cone Sushi】

コーンスシ【Cone Sushi】