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ロミロミサーモン【Lomilomi Salmon】

ロミロミはハワイ語で「揉む」と言う意味です。ロミロミ・サーモンはその名の通り、細かく切ったサーモンにトマトやタマネギを加えて手で揉んで作るハワイのローカルフードです。味付けはハワイアンソルトのみのシンプルさで、さっぱりと食べられます。ハワイのホテルではロミロミ・サーモンとポキは必ずと言っていいほど朝食のバフェのテーブルに並び、日本人の口にもよく合います。

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ロミロミ サーモン 【Lomilomi Salmon】

ロミロミサーモン【Lomilomi Salmon】