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マンゴー【Mango】

日本では高価なトロピカルフルーツのマンゴーですが、ハワイでは普通の家の庭先で、マンゴーが鈴なりの実をつけているのをよく見かけます。木の上で熟したマンゴーはみずみずしくて、甘さも香りも格別です。マンゴーの木がある家庭では、近所にお裾分けをしても食べきれない果実をドライフルーツにしたり、青いうちに収穫してピクルスなどの保存食にするそうです。

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マンゴー 【Mango】

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