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ハワイ事典生活・衣食住モチコ

モチコ 【Mochiko】


餅米を挽いて粉にしたもの。日本では主に和菓子に用いられますが、ハワイではスーパーで普通に売られているぐらい一般的な食材で、モチコを使った料理本なども出版されています。


 

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