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ショーユチキン【Shoyu Chicken】

鶏肉を醤油と砂糖で甘辛く煮付けたローカルフード。極めて素朴な味付けで、「ライスに乗せて食べると最高！」とハワイの料理本でも紹介されています。大鍋でぐつぐつ煮るだけなので、各自が料理を持ち寄るポットラックパーティーでは定番の一品です。基本は家庭料理ですが、プレートランチ店でもよく見かけるメニューです。

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ショーユ チキン 【Shoyu Chicken】

ショーユチキン【Shoyu Chicken】