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バターモチ【Butter Mochi】

バターモチは家庭で作るおやつの定番です。ハワイでは何処のスーパーマーケットでも簡単に手に入る「モチコ（餅粉）」に、大量の砂糖と溶かしバター、ココナツミルクを加えてオーブンでじっくり焼き上げたものです。モチモチした食感とこってりしたバター風味はハワイ版ブラウニーといったところでしょうか。チョコチップ入りのチョコモチも人気です。

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バターモチ 【Butter Mochi】

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